Varkensvleesrecepten
Biefstuk met aardappelen op boerenwijze
Een sappige varkenssteak met goudbruine aardappelschijfjes is de perfecte keuze voor een hoofdgerecht of een stevig diner na het werk. De smaak en het aroma zullen elke fijnproever bekoren. En de bereiding kost weinig tijd en moeite.
In de oven gebakken varkensvleesspiesjes
Bereid heerlijke varkensvleesspiesjes in de oven met een rokerige smaak, net zoals in het bos of op de datsja!
Marinade voor varkensvlees shashlik
Bereid een heerlijke marinade voor varkensvlees-shashlik met gewone uien, zonder azijn of schadelijke toevoegingen.
Wontons zijn Chinese dumplings.
Maak in plaats van gewone dumplings eens dunne, gefrituurde dumplings met een unieke Aziatische smaak: Chinese wontons.
Pasta met vlees in tomatensaus
Probeer deze pasta in tomatensaus met sappige en smaakvolle stukjes varkensvlees en gezonde groenten.
Cassoulet vleesstoofpot
Probeer dit beroemde Franse gerecht eens; het is heerlijk en zeer vullend, vooral in de koude maanden.
Klassieke varkenssoep
Maak op een koude winterdag een heerlijke, warme varkenssoep klaar – klassiek, eenvoudig, maar verrukkelijk!
Klassiek vlees in gelei
Kholodets is een traditioneel Russisch gerecht gemaakt met vleesbouillon en stukjes vlees. Het is mals, smaakvol en rijk, perfect voor een feestmaal. Dit klassieke recept voor kholodets helpt je om het met minimale inspanning te bereiden en toch een uitstekend resultaat te behalen.
Gebakken varkenspoot met kool uit de oven
Probeer eens een varkenspoot gebakken in bier, volgens een oud Duits recept. Dit vlees hoeft niet gemarineerd te worden!
Varkenskoteletten
Bereid deze voedzame, sappige en smaakvolle varkensschnitzels voor de lunch – de perfecte wintermaaltijd.
Pigodi gestoomde pasteitjes
Probeer de beroemde gestoomde kool- en vleespasteien uit de Russisch-Koreaanse keuken – vullend, heerlijk en gezond.
Pittig varkensvlees Jeyuk Bokkeum
Maak dit smaakvolle en pittige Koreaanse roerbakgerecht met varkensvlees, heerlijk met rijst of een groentegerecht als bijgerecht.
Vleespasteien
Vleespasteien zijn een heel eenvoudig recept, maar er zijn wel een paar trucjes. We laten je zien hoe je ze supermals maakt.
Varkensnek-shashlik
Probeer deze klassieke shashlik van varkensnek, zo makkelijk te maken dat zelfs een beginner het kan.
Udon met varkensvlees en groenten
Probeer eens noedels te maken met dunne plakjes aromatisch buikspek op traditionele Japanse wijze.
Varkenspoot Eisbein
Bereid een gebakken varkenspoot met een heerlijke honing-mosterdglazuur voor Kerst of Nieuwjaar.
Maishanshu-noedels
Probeer eens een van de beroemde Chinese gerechten: noedels met gebakken gehakt varkensvlees en pittige saus.
Varkenshaas met appels
Voor oudejaarsavond wil je iets bijzonders koken – iets verfijnds, maar toch eenvoudig. Op de laatste dag van het jaar is er geen tijd om lang in de keuken te staan. Deze videorecept voor een luxe nieuwjaarsgerecht – met spek omwikkeld varkensvlees en appelroulade – zal je daarbij helpen.
Varkensschouder gemarineerd op Vietnamese wijze
Probeer eens malse, in de Vietnamese keuken gebakken varkenskoteletten, gemarineerd met citroengras, sojasaus en suiker.
Gebakken rijst met varkensvlees
Bereid dit heerlijke en voedzame lunchgerecht in klassieke Japanse stijl, waarin eenvoud en smaakverfijning samenkomen.
Varkensvleesshoarma van de grill
Probeer deze klassieke shashlik van varkensnek, zo makkelijk te maken dat zelfs een beginner het kan.
Gembervarkensshogayaki
Probeer eens aromatisch varkensvlees in gembersaus, bereid volgens een traditioneel Japans recept.
Varkenshaas met bot
Varkenshaas met bot, gekruid met knoflook en mosterd. Anderhalf uur gebraden tot het mals is. Sappig vlees met aromatische specerijen, perfect voor een speciale gelegenheid.
Varkensribbetjes in uiensaus
Ribvlees wordt beschouwd als een van de meest smaakvolle en malse stukken vlees. Varkensribben onderscheiden zich door hun veel kortere gaartijd dan runder- of zelfs lamsribben. Door ze in folie te bakken, blijft het vocht in het vlees behouden en kunnen de saus en kruiden er goed intrekken. Dit gerecht is perfect voor zowel een feestelijke maaltijd als een informeel samenzijn met vrienden.
Zelfgemaakte varkensaspic
Ongelooflijk lekkere zelfgemaakte aspic! Een eenvoudig recept dat iedereen zal bekoren. Perfect voor een familiediner of een feestelijke tafel.
Varkensribbetjes met groenten
Ongelooflijk lekkere spareribs! Een eenvoudig recept dat iedereen zal bekoren. Perfect voor een familiediner of een feestelijke maaltijd.
Gebakken varkensvlees in een wrap met knoflook en kruiden
Gebakken varkensvlees in een buikspek met knoflook en kruiden is mals, smaakvol en heeft weinig olie nodig. Een simpele marinade, gaatjes erin prikken om het vlees te laten weken en bakken op 190 °C – en het vlees is klaar! Heerlijk met aardappelen, groenten of rijst. Makkelijk te bereiden, zelfs voor beginners.
Varkensvlees is sappig en smaakvol, perfect voor allerlei gerechten. Probeer bijvoorbeeld malse karbonades met een knapperig korstje, Frans gestoofd varkensvlees met kaas, of een pittige goulash met groenten.
Voor liefhebbers van geroosterd vlees is een varkenspoot met krokant vel of een varkenshaas met aromatische kruiden een aanrader. En als u iets bijzonders wilt proberen, kunt u varkensribbetjes in een honing-mosterdsaus bestellen.
Varkensvlees combineert prachtig met champignons, pruimen, appels en mosterd, wat een rijke smaak oplevert. Kies je favoriete recept en verras je dierbaren met heerlijke gerechten!