Augurken
Ingemaakte komkommers in blik
Knapperige augurken zijn een heerlijk voorgerecht, een pittige toevoeging aan diverse gerechten en een onmisbaar ingrediënt voor geliefde salades. Het inmaken van komkommers met azijn gaat terug tot de oude Romeinen. Het bereiden van deze augurken is snel en eenvoudig, en ze kunnen worden bewaard in kleine, makkelijk op te bergen potjes.
Licht gezouten komkommers in een zak
Komkommers met een beetje zout zijn een heerlijk en snel voorgerecht. Je hebt voor dit simpele recept niet eens water nodig.
Geprakte komkommers met tofu
Probeer dit klassieke, pittige Chinese voorgerecht eens, gemaakt van de bescheiden komkommer. Iedereen kan het maken.
Ingemaakte tomaten uit blik
Malse ingelegde tomaten zijn een heerlijke zomerse snack die je ook in de winter kunt eten. Een klein stadsappartement heeft misschien geen kelder die groot genoeg is voor potten van vijf liter, maar zo'n grootschalige voorbereiding is helemaal niet nodig. Je kunt gewoon kleine tomaten plukken en zo tot de volgende zomer een smakelijke en gezonde snack bij de hand hebben.
Ingelegde komkommers in een lichte marinade.
Knapperige augurken zijn een heerlijk voorgerecht, een pittige toevoeging aan diverse gerechten en een onmisbaar ingrediënt voor geliefde salades. Het inmaken van komkommers met azijn gaat terug tot de oude Romeinen. Het bereiden van deze augurken is snel en eenvoudig, en ze kunnen worden bewaard in kleine, makkelijk op te bergen potjes.
Snelle komkommerkimchi op spiesjes
Heb je geen tijd om ingewikkelde hapjes te maken? Dan is dit recept perfect voor jou. Je hebt alleen gewone komkommers nodig!
Koreaanse kool
Koreaanse kool is een pittig, knapperig voorgerecht gemaakt met witte kool en wortelen in een kruidige marinade. De groenten worden gemengd met een dressing van azijn en suiker, aromatische olie met knoflook en specerijen (koriander, zwarte peper, chili, kurkuma) en vervolgens in de koelkast gemarineerd. Het resultaat is een pittig gerecht met een rijke smaak.
Rode bieten op Koreaanse wijze
Een levendig, pittig en smaakvol voorgerecht: bieten gemarineerd met uien en specerijen, geïnspireerd op Koreaanse salades. De knapperige textuur en rijke bordeauxrode kleur maken het tot een ware blikvanger, terwijl de combinatie van hete peper, knoflook, koriander en azijn deze bekende groente een nieuwe, kenmerkende smaak geeft.