Aardappelpuree ovenschotel met champignons
Wat heb je nodig om te koken?
Ingrediënten
-
Aardappelpuree
-
Champignons
-
Ui
-
Zure room
-
Harde kaas
-
Dille
-
Zout en peper
-
Plantaardige olie
Keukengerei
- Mes
- Bord
- Pan
- schouderblad
- Ovenschaal
Stapsgewijs recept
Stap 1:
Maak aardappelpuree en zet de ingrediënten klaar.
Stap 2:
Snijd de champignons en uien in kleine blokjes en hak de dille fijn.
Stap 3:
Giet wat plantaardige olie in de koekenpan, voeg ui en champignons toe, breng op smaak met zout en peper, roer en bak gedurende 10-15 minuten.
Stap 4:
Voeg de kruiden toe en roer.
Stap 5:
Voeg zure room toe, roer en laat 3-5 minuten sudderen.
Stap 6:
Vet een ovenschaal in, doe de aardappelpuree erin, strijk deze glad met een spatel en vorm de randen.
Stap 7:
Doe de gestoofde champignons in de pan, strijk ze glad en bedek ze met zure room.
Stap 8:
Rasp de kaas grof en strooi deze over de ovenschotel.
Stap 9:
Bak het gerecht 20-25 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.
Kooktips
Voor aardappelpuree heb je 4-5 aardappelen nodig.
Voor de ovenschotel kun je het beste cheddar gebruiken, maar elke harde kaas is geschikt.
