Gebakken kaasstengels

Stapsgewijs recept

Stap 1:

Snijd de kaas in gelijke reepjes (ongeveer 5-7 cm). Deze kaasreepjes vormen de basis van ons eenvoudige maar indrukwekkende voorgerecht.

Stap 2:

Meng in drie aparte kommen de bloem, klop een ei los met een snufje zout en strooi er de broodkruimels overheen. Dit is de klassieke manier om ingrediënten voor een knapperige korst voor te bereiden.

Stap 3:

Dompel elk kaasstaafje eerst in bloem, dan in ei en tot slot in paneermeel, zodat het oppervlak gelijkmatig bedekt is.

Stap 4:

Plaats de kaassticks in het mandje van de airfryer of op een met bakpapier beklede bakplaat. Om ervoor te zorgen dat de kaassticks aan alle kanten knapperig worden, moet u ze niet te dicht bij elkaar plaatsen.

Stap 5:

Bak de broodjes 8-10 minuten in een airfryer op 190 °C of 15-20 minuten in de oven op 200 °C, tot de paneerlaag goudbruin is. Bak ze met liefde, en de broodjes zullen je verrassen met een knapperige korst en gesmolten kaas vanbinnen.

Kooktips

Gebruik een kaas die makkelijk smelt (mozzarella, cheddar of Gouda) voor een zachte vulling. Gebakken kaasstengels zijn het perfecte voorgerecht bij bier, wijn of gewoon als een gezinsvriendelijke snack. Voeg voor extra smaak wat gedroogde knoflook of Italiaanse kruiden toe aan het paneermeel. Overlaad het mandje van de airfryer niet voor een gelijkmatige garing.