Broodlaag
Oorsprong van het recept
Als je te lui bent om met Charlotte-deeg te rommelen, kun je een eenvoudigere Amerikaanse versie maken met oud brood. In de klassieke strata wordt geweekt brood in lagen gestapeld, vandaar de naam, en de vulling bestaat uit kaas, vlees, champignons of groenten. Maar wij stellen voor om een simpele zoete strata te maken met gebakken appels.
Wat heb je nodig om te koken?
Ingrediënten
-
Brood
-
Melk
-
Suiker
-
Ei
-
Appels
-
Boter
-
Kaneel
Keukengerei
- Mes
- Bord
- Schaal
- Vork
- Formulier
Probeer deze heerlijke broodstrata eens – het perfecte gerecht voor ontbijt of diner! De delicate textuur, met eieren, melk en een knapperige korst, zal uw smaakpapillen betoveren.
Stapsgewijs recept
Stap 1:
Snijd de sneetjes brood in kleine stukjes.
Stap 2:
Meng de melk, eieren en suiker in een kom en roer met een vork.
Stap 3:
Giet het mengsel over de stukjes brood, meng voorzichtig met een vork en laat 15 minuten weken.
Stap 4:
Snijd de appels in grote stukken.
Stap 5:
Vet een ronde ovenschaal in met boter, leg de appels erin en bak ze 10 minuten op 200 graden.
Stap 6:
Bestrooi de appels met suiker en kaneel en bak ze nog 5 minuten.
Stap 7:
Verdeel het geweekte brood over de appels en bak het geheel 30 minuten.
Kooktips
In plaats van een brood kun je wit toastbrood gebruiken.
Gebruik voor de taart vrij stevige appels.
