Cake gemaakt van oud brood
Oorsprong van het recept
Men zegt dat vindingrijke mensen van zure citroenen zoete limonade kunnen maken. Maak je geen zorgen over die hopeloos oude broodrestjes en gooi ze niet weg – wees vindingrijk en maak er een heerlijke vlaai van!
Wat heb je nodig om te koken?
Ingrediënten
-
Oud brood
Room
-
Melk
-
Ei
-
Maïszetmeel
-
Vanilline
-
Boter
-
Gecondenseerde melk
Siroop
-
Water
-
Suiker
-
Heemst
Keukengerei
- Schaal
- Garde
- Mixer
- Pollepel
- schouderblad
- Film
- Papier
- Vleesmolen
- Bakring
Op zoek naar een uniek en eenvoudig dessert? Probeer dan deze cake van oud brood! Dit recept zal je verrassen met zijn originaliteit en gemakkelijke bereiding. Oud brood, gecondenseerde melk en een beetje fantasie toveren een zacht en zoet dessert om tot een heerlijke traktatie waar het hele gezin van zal smullen. Geen bakken nodig, minimale ingrediënten en maximale smaak – perfect voor wie houdt van snelle en lekkere oplossingen.
Stapsgewijs recept
Stap 1:
Meng het ei, de maizena en de vanille in een steelpan. Klop tot alles goed gemengd is.
Stap 2:
Giet de melk erbij, roer en kook de room tot deze indikt.
Stap 3:
Voeg boter toe en roer.
Stap 4:
Giet de slagroom in een kom, dek af met folie en laat afkoelen.
Stap 5:
Maal het gedroogde brood door een vleesmolen en giet de kruimels in een kom.
Stap 6:
Los de suiker op in water, giet de siroop over de kruimels en roer.
Stap 7:
Giet de gecondenseerde melk bij de afgekoelde slagroom, klop het met een mixer en roer het door met een spatel.
Stap 8:
Leg de wafelcakebodem op een met slagroom ingevet bord en plaats er een met bakpapier beklede ring bovenop.
Stap 9:
Vet de wafel in met room, bestrooi met de eerste laag kruimels en druk aan.
Stap 10:
Breng eerst een laagje slagroom aan, en vervolgens een laagje halve marshmallows.
Stap 11:
Leg een laag kruimels en een laag slagroom neer.
Stap 12:
Meng voor de bovenste laag de resterende kruimels met de slagroom. Zet de taart in de koelkast om te laten intrekken.
Stap 13:
Verwijder de ring en het papier en bestrooi de taart met geraspte chocolade.
Kooktips
Roer de vla tijdens de bereiding constant met een garde.
Dek de crème goed af met folie, zodat deze niet uitdroogt aan de lucht.
Je kunt de wafelcake-laag weglaten, druk de onderste kruimellaag dan wel goed aan.
Een uur in de koelkast is voldoende om de cake te laten weken.
