Kwarktaart met chocolade en kokos
Oorsprong van het recept
Deze taart combineert een delicate kwarkbodem met kokosvlokken en een chocoladebiscuit voor een werkelijk betoverende smaakbeleving. Het is bovendien een prachtige aanvulling op elke feestelijke theetafel.
Wat heb je nodig om te koken?
Ingrediënten
-
Hüttenkäse
-
Suiker
-
Kokosvlokken
-
Meel
-
Cacao
-
Bakpoeder
-
Poedersuiker
-
Plantaardige olie
-
Melk
Keukengerei
- Schalen
- Mixer
- schouderblad
- Blender
- Zeef
- Bakvorm
Stapsgewijs recept
Stap 1:
Doe de kwark in een kom.
Stap 2:
Voeg suiker toe en roer met een spatel.
Stap 3:
Voeg kokosvlokken toe. Roer.
Stap 4:
Vorm balletjes van de ontstane massa en leg ze in de koelkast.
Stap 5:
Breek 3 eieren in een schone kom.
Stap 6:
Voeg suiker toe en klop met een mixer tot een luchtig, wit mengsel.
Stap 7:
Zeef de bloem, cacaopoeder en bakpoeder boven het mengsel. Meng met een spatel.
Stap 8:
Vet een bakvorm in met boter, bestrooi met cacaopoeder en giet het deeg erin.
Stap 9:
Leg de kwark-kokosballetjes in de pan en zorg dat ze volledig in het mengsel liggen.
Stap 10:
Bak het gerecht 30-35 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
Stap 11:
Doe poedersuiker, cacaopoeder, plantaardige olie en melk in een blender. Mix tot een glad mengsel.
Stap 12:
Bedek de taart met chocoladeroom en strooi kokosrasp langs de rand.
Stap 13:
Rol de overgebleven 7 kwarkballetjes door kokosvlokken en versier de taart ermee.
Kooktips
Neem een ronde bakvorm met een diameter van 23 cm.
De bakvorm moet worden ingevet met boter en bestrooid met cacaopoeder om te voorkomen dat de cake eraan blijft plakken.
Zie ook: Heerlijke zelfgemaakte taartrecepten
