Chocoladetaart

Verras je gasten en familie met deze super eenvoudige, snelle en toch heerlijke chocoladetaart met een korst gevuld met abrikozenjam. Deze luchtige en smaakvolle traktatie zal elke zoetekauw, jong en oud, tevreden stellen.

Stapsgewijs recept

Stap 1:

Doe de bloem, suiker, cacaopoeder en een snufje zout in een kom.

Stap 2:

Zeef het bakpoeder door een fijne zeef en meng alles met een garde.

Stap 3:

Voeg 2 eieren en melk toe. Meng goed met een garde.

Stap 4:

Voeg plantaardige olie toe en roer.

Stap 5:

Giet het chocoladebeslag in de muffinvormpjes.

Stap 6:

Spuit met behulp van een spuitzak abrikozenjam in een spiraalpatroon bovenop.

Stap 7:

Bak 35-40 minuten op 180 graden.

Kooktips

Je kunt de bloem ook van tevoren door een zeef halen - dit zorgt ervoor dat er geen klontjes in zitten en dat het een gelijkmatiger vochtgehalte heeft.

Een bakvorm met een diameter van 23 cm is het meest geschikt voor deze taart.

In plaats van abrikozenjam kun je elke andere jam naar keuze gebruiken.