Dilly's Kip Sandwich

Stapsgewijs recept

Stap 1:

Snijd de kipfilet in de lengte in twee dunne plakken.

Stap 2:

Smelt 20 gram boter in een koekenpan.

Stap 3:

Hak de knoflook en dille fijn.

Stap 4:

Voeg zout, peper, gemalen knoflook en de helft van de gehakte dille toe aan de gesmolten boter. Roer goed door.

Stap 5:

Leg de kip in de pan en besprenkel met olie. Bak de kip op middelhoog vuur 3-4 minuten aan elke kant.

Stap 6:

Leg de kip op een bord en wikkel zowel de kip als het bord in aluminiumfolie.

Stap 7:

Besmeer beide kanten van de sneetjes brood gelijkmatig met boter.

Stap 8:

Bak de sneetjes brood 2-3 minuten op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn.

Stap 9:

Doe de roomkaas in een kom, voeg citroensap en gehakte dille toe. Roer goed door.

Stap 10:

Leg de sla, kip en tomatenschijfjes in laagjes op 2 sneetjes brood.

Stap 11:

Besmeer 2 plakken tomaat met dillekaas en leg de andere plakken tomaat erop.

Kooktips

Een sandwich is een eenvoudig gerecht; de ingrediënten kunnen naar eigen inzicht worden aangepast, dus experimenteer gerust met de hoeveelheden en samenstelling, zolang ze maar goed bij elkaar passen en op het brood en in je mond passen.

Draai een brood tijdens het bakken regelmatig om te voorkomen dat het aanbrandt; aangebrand brood kan het plezier van de snack volledig bederven.