Klassieke salade met tonijn uit blik en ei
Oorsprong van het recept
Als aanvulling op de verfijnde en complexe gerechten van het nieuwjaarsfeest, bieden we een eenvoudige, snel te bereiden en heerlijke tonijnsalade aan! Tonijn is in alle opzichten een fantastische vis en wordt al sinds de oudheid gegeten. De oude Grieken vingen de vis voor het eerst en gaven hem de naam thynō, wat "werpen" of "gooien" betekent. Het rode vlees van de vis lijkt op rundvlees, vandaar dat Franse chefs het "zeekalfsvlees" noemen. Tonijngerechten zijn wereldwijd populair (hoewel iets meer in Azië). De voordelen van tonijn zijn door talloze studies bewezen: het is een gezond voedingsmiddel en wordt aanbevolen voor afslankdiëten; het heeft een gunstig effect op het zenuwstelsel, het hart- en vaatstelsel, het skelet en het voortplantingssysteem; het heeft een positief effect op de hersenfunctie; het verbetert de conditie van haar en huid; het versterkt het immuunsysteem; het normaliseert de stofwisseling en is een uitstekende cholesterolverlager.
Wat heb je nodig om te koken?
Ingrediënten
-
Komkommer
-
Gekookte eieren
-
Tonijn uit blik in eigen sap
-
Mayonaise
-
Groente
Keukengerei
- Mes
- Schaal
- Lepel
De salade die volgens dit recept wordt bereid, is geschikt voor mensen met een koolhydraatarm dieet, omdat deze geen koolhydraten bevat.
Stapsgewijs recept
Stap 1:
Schil de komkommer. Snijd hem in kleine blokjes.
Stap 2:
Snijd de kippeneieren doormidden.
Stap 3:
Plet de tonijn tot kleine stukjes of vezels.
Stap 4:
Meng met mayonaise.
Stap 5:
Leg het op een bord.
Kooktips
De vis moet eerst uit het blik worden gehaald en het overtollige vocht moet worden afgetapt.
Het is interessant om de salade in individuele, transparante kommetjes te schikken om zo "tonijn op ijs" te creëren.
Je kunt het готовые gerecht ook in slabladeren rollen voordat je het serveert.
Als je niet aan het diëten bent, garneer de salade dan met vis en uiencrackers.
