Fruitsaladegelei

Fruitsalade is een heerlijk en verfrissend zomerdessert, rijk aan vitaminen. Fruit in gelei is een bijzonder smakelijke en verfijnde variant van dit dessert, die kinderen zeker zal bevallen. Het is niet alleen makkelijk te maken, het is zelfs heel eenvoudig, en zelfs een kind kan het.

Stapsgewijs recept

Stap 1:

Schil de kiwi. Snijd de kiwi in middelgrote stukken.

Stap 2:

Verwijder de pitten uit de nectarines en snijd de nectarines in stukken van dezelfde grootte als de kiwi.

Stap 3:

Verwijder de pitten uit de pruimen en snijd de pruimen in stukken van dezelfde grootte als de rest van het fruit.

Stap 4:

Pel de banaan en snijd hem zoals eerder in stukjes.

Stap 5:

Plaats het fruit in glazen.

Stap 6:

Giet water in een steelpan en verwarm het tot ongeveer 60 graden Celsius. Voeg suiker, citroenzuur en gelatine toe.

Stap 7:

Roer de gelatine tot deze volledig is opgelost.

Stap 8:

Giet het water met gelatine in de glazen met fruit.

Stap 9:

Zet de glazen met gelei minimaal 3 uur in de koelkast.

Kooktips

Het is het beste om de gelei langer te laten opstijven; 3 uur is mogelijk niet genoeg.

Als je de zure smaak van de gelei niet lekker vindt, kun je in plaats van citroenzuur het sap van een andere vrucht naar keuze toevoegen; dit maakt de gelei smakelijker.