Banaan-chocoladedessert met havermout

Als je ervoor hebt gekozen om plantaardig te eten of de vastentijd in acht neemt, betekent dat niet dat je lekkere traktaties bij je thee moet opgeven! Dit zoete maar gezonde chocolade-banaan-havermoutdessert is snel en gemakkelijk te maken.

Stap 1:

Doe de havermout in een droge koekenpan en rooster deze drie minuten op laag vuur, onder voortdurend roeren. Schep de geroosterde havermout in een kom.

Stap 2:

Snijd de uiteinden van de bananen eraf, pel ze en snijd ze in middelgrote stukken.

Stap 3:

Doe de bananen in een blender, voeg cacaopoeder en melk toe.

Stap 4:

Giet het chocolade-bananenmengsel in een schone kom.

Stap 5:

Smelt de pure chocolade.

Stap 6:

Meng in een grote, schone kom het mengsel met de gesmolten chocolade.

Stap 7:

Voeg de geroosterde havermout toe en roer.

Stap 8:

Bekleed een bord met bakpapier, plaats er een bakring op, giet het mengsel erin en strijk het glad.

Stap 9:

Zet het dessert een uur in de koelkast.

Stap 10:

Verwijder voorzichtig de ring en garneer het dessert eventueel met kokosvlokken.

Kooktips

Veganisten kunnen gewone melk vervangen door plantaardige melk.

Chocolade kan au bain-marie of in de magnetron gesmolten worden.

Voor dit dessert moet u de diameter van de ring instellen op 16 cm.

Zie ook: Dessertrecepten