vastencharlotte
Oorsprong van het recept
De vastentijd is geen excuus om heerlijke gerechten, waaronder gebak, te laten staan. Veel recepten voor taarten voor de vastentijd waren al in het oude Rusland bekend. Zelfs een gerecht als charlotte, dat moeilijk voor te stellen is zonder eieren, kan tijdens de vastentijd gemaakt worden. Een charlotte in de vastentijd is er niet minder lekker om!
Wat heb je nodig om te koken?
Ingrediënten
-
Water
-
Suiker
-
Vanillesuiker
-
Honing
-
Meel
-
Bakpoeder
-
Zonnebloemolie
-
Appels
Keukengerei
- Mes
- Bord
- Schaal
- Garde
- Vorm 22 cm.
Vasten Charlotte is een licht en heerlijk dessert zonder zuivel of eieren. Een eenvoudig beslag op waterbasis zorgt voor een luchtige textuur, terwijl sappige appels zoetheid en smaak toevoegen. Door het in de oven te bakken, krijgt het een goudbruine korst. Het recept is eenvoudig en vereist minimale ingrediënten. Perfect voor maaltijden tijdens de vastentijd of gezellige theekransjes met de familie!
Stapsgewijs recept
Stap 1:
Giet water in een kom, voeg suiker, vanillesuiker en honing toe en meng met een garde.
Stap 2:
Voeg bloem en bakpoeder toe en meng.
Stap 3:
Giet de zonnebloemolie erbij en roer.
Stap 4:
Schil de appels, snijd ze in blokjes en leg ze in een ovenschaal.
Stap 5:
Giet het beslag over de appels en bak ze 50-60 minuten op 180 graden.
Stap 6:
Bestrooi de charlotte met poedersuiker en serveer.
Kooktips
Je kunt ook kaneel en citroenschil toevoegen aan het charlottebeslag.
Het is het beste om de charlotte met poedersuiker te bestrooien als hij is afgekoeld.
