Zoete courgettebeignets
1 uur
185,0 kcal
Eiwitten: 3,0 g
Vetten: 6,0 g
Koolhydraten: 29,0 g
Oorsprong van het recept
Vraag je je af wat je je kind als ontbijt moet geven? Dan zijn zoete courgettepannenkoeken een perfecte oplossing. Zelfs een kieskeurige peuter zal zo'n traktatie niet afslaan. Maar veel volwassenen zijn ook dol op zoetigheid!
Wat heb je nodig om te koken?
Ingrediënten
-
Kefir
-
Courgette
-
Suiker
-
Ei
-
Vanillesuiker
-
Meel
-
Soda
-
Plantaardige olie
Keukengerei
- Schaal
- Lepel
- Pan
- Rasp
Stapsgewijs recept
Stap 1:
Rasp de courgette in een kom met een grove rasp.
Stap 2:
Voeg suiker en vanillesuiker toe, baksoda en klop het ei los.
Stap 3:
Giet de kefir erbij, zeef de bloem en meng goed.
Stap 4:
Verhit plantaardige olie in een koekenpan, voeg de pannenkoeken toe en bak ze aan beide kanten gaar.
Kooktips
Jonge courgettes hoeven niet geschild te worden, maar rijpe courgettes moeten wel geschild en ontpit worden.
In plaats van suiker kun je je favoriete zoetstof gebruiken.
Reacties op het artikel
Laat je reactie achter
