Frambozenmojito met basilicum
Oorsprong van het recept
De Raspberry Basil Mojito is een moderne variant op de klassieke Cubaanse mojito, een cocktail met een lange geschiedenis. De originele mojito was populair in Cuba en dateert uit de 16e eeuw, toen Spaanse conquistadores lokale ingrediënten zoals rum, limoen, munt en suiker gebruikten om een verfrissende drank te creëren. Het toevoegen van frambozen en basilicum aan de mojito is een modernere benadering die de trend weerspiegelt naar experimenteren met cocktails en het gebruik van verse vruchten en kruiden. Frambozen zorgen voor zoetheid en een levendige kleur, terwijl basilicum een uniek aroma en frisheid toevoegt, waardoor de cocktail interessanter en complexer wordt.
Wat heb je nodig om te koken?
Ingrediënten
-
Limoen
-
Framboos
-
Suiker
-
Munt
-
Basilicum
-
Rum
-
Soda
-
Ijs
Keukengerei
- Mes
- Blender
- Beker
- Madler
Stapsgewijs recept
Stap 1:
Snijd een halve limoen in twee kwartjes.
Stap 2:
Knijp het limoensap in een glas en voeg de uitgeknepen limoenpartjes toe aan het glas.
Stap 3:
Doe frambozen, munt- en basilicumblaadjes en suiker in een glas.
Stap 4:
Plet de inhoud van het glas met een muddler.
Stap 5:
Maal het ijs in een blender tot sneeuw en giet het mengsel tot de rand in een glas.
Stap 6:
Schenk rum in een glas en vul aan met sodawater. Roer.
Stap 7:
Garneer het glas met frambozen en een muntblaadje en steek er een rietje in.
Kooktips
Een muddler is een speciale, lange stamper die gebruikt wordt om cocktails te maken.
Als je blender niet krachtig genoeg is, maal dan niet te veel ijs tegelijk fijn om oververhitting en schade te voorkomen.
Gebruik geen blender met dunne messen om ijs te crushen, want die kunnen breken of op zijn minst bot worden. Gebruik speciale ijscrusher-accessoires met een breekmechanisme, geen snijmechanisme.
