Columbus cocktail
Oorsprong van het recept
De Columbus-cocktail is een alcoholische drank vernoemd naar de beroemde ontdekkingsreiziger Christoffel Columbus. Hoewel de precieze oorsprong van het recept onduidelijk is, wordt aangenomen dat het in het begin van de 20e eeuw is ontstaan, in de periode dat cocktails populair werden.
Wat heb je nodig om te koken?
Ingrediënten
-
Campari
-
Citroensap
-
Limoensiroop
-
Sinaasappelsap
-
Tonic
-
Ijs
Keukengerei
- Beker
- Bar/lange lepel
De lichte, citrusachtige Columbus-cocktail is een geurige longdrink voor 's avonds met een frisse, fruitige smaak. Naast vruchtensappen en tonic bevat hij de beroemde Italiaanse bitterlikeur Campari, die een levendige kleur en unieke charme geeft aan bekende cocktails zoals de Valentino, Garibaldi en Negroni.
Stapsgewijs recept
Stap 1:
Doe ijsblokjes in een glas en giet er Campari bij.
Stap 2:
Voeg citroensap, limoensiroop en sinaasappelsap toe aan een glas.
Stap 3:
Vul de cocktail aan met tonic tot aan de rand van het glas, of naar eigen voorkeur.
Stap 4:
Roer de inhoud van het glas door en garneer met een schijfje citroen en rietjes.
Kooktips
Voeg naar eigen smaak tonic toe; het is meestal vrij bitter, wat niet iedereen zal bevallen, zeker omdat Campari van zichzelf al bitter is. Je kunt er makkelijk te veel van gebruiken als het glas groter is dan normaal.
Campari is een bittere likeur met een ongebruikelijke, felrode kleur.
Voor het beste resultaat kunt u het beste van tevoren ijs in het glas doen en dit laten afkoelen. Giet vervolgens, voordat u de cocktail bereidt, het gesmolten water af en vervang de ijsblokjes eventueel door kleinere, fijnere exemplaren.
Deze pagina is niet bedoeld voor personen jonger dan 18 jaar!
