Cocktailshot Blue Mexican
Oorsprong van het recept
Deze cocktail lijkt qua samenstelling op een Blue Margarita, maar het verschil zit hem niet alleen in de verhoudingen, maar ook in de bereidingswijze. Het is een gelaagd shot, het soort dat zowel feestgangers als nachtclubbezoekers in vervoering brengt, en het doet zijn naam "cocktail" eer aan – een hanenstaart bestaande uit veelkleurige veren. De frisse citrussmaak en de exotische tequila vormen een prachtige combinatie.
Wat heb je nodig om te koken?
Ingrediënten
-
Blauwe Curaçao likeur
-
Citroensap
-
Tequila
Keukengerei
- Bar/lange lepel
- Stapel
- Bar dispenser
Stapsgewijs recept
Stap 1:
Schenk 20 ml Blue Curaçao likeur in een borrelglas.
Stap 2:
Plaats het schijfvormige achterste gedeelte van een barlepel op de bovenste laag likeur.
Stap 3:
Richt de dispenser op de lepel en giet het citroensap in het shotglas.
Stap 4:
Plaats de schijf op de achterkant van een barlepel, iets boven de laag citroensap.
Stap 5:
Giet de tequila langs de steel van de barlepel en til de barlepel op de tequilalaag.
Kooktips
Om te voorkomen dat de lagen zich vermengen, til je de lepel op terwijl de drank langs het handvat naar beneden stroomt. Het schijfje aan het uiteinde helpt voorkomen dat de lagen zich mengen tijdens het schenken. Gebruik bij het schenken van drankjes op een barlepel altijd een maatbeker en schenk niet te snel. Anders kunnen de lagen zich vermengen en ziet de cocktail er niet mooi uit.
