Blauwe Margarita cocktail
Oorsprong van het recept
Deze drank is een variant op de klassieke Margarita-cocktail. Volgens één overlevering werd hij voor het eerst gemixt door een zekere Margarita Sames tijdens een receptie in Acapulco in 1948. De eigenaar van de Hilton-hotelketen was zo dol op de cocktail dat hij hem toevoegde aan de drankkaart van zijn hotels wereldwijd. De klassieke Margarita bevat, naast tequila, ook Cointreau. Wij bieden een variant aan met de levendige en verfijnde Blue Curacao-likeur.
Wat heb je nodig om te koken?
Ingrediënten
-
Zilveren tequila
-
Blauwe Curaçao likeur
-
Citroensap
-
Ijs
-
Zout
-
Limoen
Keukengerei
- glas
- Shaker
Stapsgewijs recept
Stap 1:
Doe ijs in een drinkglas.
Stap 2:
Giet de tequila, Blue Curaçao likeur en citroensap in een shaker.
Stap 3:
Giet het ijs uit het glas in een shaker.
Stap 4:
Schud de inhoud van de shaker goed door elkaar.
Stap 5:
Bevochtig de rand van het glas met limoen.
Stap 6:
Bestrooi de bevochtigde rand van het glas met zout.
Stap 7:
Giet de inhoud van de shaker in een glas.
Stap 8:
Garneer het glas met een schijfje limoen.
Kooktips
Bij het vullen van een shaker met ijs is het aan te raden om het water dat zich heeft opgehoopt er eerst af te gieten. Zo wordt de cocktail minder verdund door het water van het gesmolten ijs.
Schud de shaker niet langer dan 1 minuut, anders smelt al het ijs en krijg je een waterig drankje.
