Klassieke mierikswortelsaus, zonder te koken, ideaal voor de winter.
Wat heb je nodig om te koken?
Ingrediënten
-
Mierikswortel
-
Tomaten
-
Knoflook
-
Zout
Keukengerei
- Schaal
- Lepel
- Kan 450 ml.
- Vleesmolen
Khrenovina is een pittig en smaakvol voorgerecht, perfect voor de winterse tafel. Het wordt gemaakt met verse tomaten, mierikswortel en knoflook, zonder te koken, waardoor alle heilzame eigenschappen van de ingrediënten behouden blijven. Dit klassieke recept is makkelijk te maken en een heerlijke aanvulling op elke maaltijd!
Stapsgewijs recept
Stap 1:
Haal de tomaten door een vleesmolen.
Stap 2:
Voeg zout toe aan de gehakte tomaten en roer.
Stap 3:
Laat het 15 minuten staan.
Stap 4:
Pel de knoflook en maal hem fijn in een vleesmolen.
Stap 5:
Schil de mierikswortel en maal hem fijn in een vleesmolen.
Stap 6:
Meng alle gesneden ingrediënten, vul de potjes tot de rand met de saus en sluit de deksels goed af.
Kooktips
De hoeveelheid knoflook en mierikswortel in het recept kan naar smaak worden aangepast.
Voordat de potten gevuld worden, moeten ze, inclusief de deksels, in de oven of met hete stoom gesteriliseerd worden.
De saus moet in de koelkast bewaard worden.
