Zelfgemaakte chocoladesnoepjes met noten

Stapsgewijs recept

Stap 1:

Meng suiker en cacao tot een glad mengsel.

Stap 2:

Giet de melk erbij en roer tot een dik mengsel ontstaat.

Stap 3:

Breng het mengsel aan de kook op het fornuis en voeg de boter toe.

Stap 4:

Voeg geleidelijk het droge melkpoeder toe aan de warme chocolademelk, onder voortdurend roeren.

Stap 5:

Voeg de gemalen noten toe en roer.

Stap 6:

Rol er balletjes van en laat ze op een bord iets afkoelen.

Stap 7:

Snoepjes kunnen worden bedekt met gehakte noten, chocolade, kokosvlokken en andere decoraties.

Stap 8:

Laat het volledig afkoelen.

Stap 9:

Geniet van heerlijke zelfgemaakte snoepjes!

Kooktips

Om ervoor te zorgen dat de snoepjes hun vorm behouden, laat je het mengsel iets afkoelen (tot lauw) voordat je ze vormt. Als je geen zin hebt om balletjes te maken of daar geen tijd voor hebt, kun je de snoepjes in een ijsblokjesvorm vormen. Je kunt het snoepmengsel ook in een platte bak in de koelkast bewaren en het vervolgens in blokjes of een andere gewenste vorm snijden. In plaats van melkpoeder kun je poedermelk voor baby's gebruiken en in plaats van suiker een zoetstof in poedervorm (stevia of fitparade). Amandelmeel in plaats van noten maakt truffels. Een populair recept uit de Sovjettijd is het mengen van melkpoeder met poedersuiker of poedermelk voor baby's (Malutka) half om half met ijs, er balletjes van rollen, ze door cacaopoeder rollen en ze invriezen. Gedroogd fruit, zoals pruimen, kersen en gedroogde abrikozen, kan aan de snoepjes worden toegevoegd.