Dieetkersentaart
Oorsprong van het recept
Mensen die geen meel eten, vinden het lastig om iets geschikts te vinden om te kopen of te bakken voor bij de thee, en soms stoppen ze zelfs helemaal met thee drinken. Wij bieden een heel makkelijk te maken taart met geurige kersen, gemaakt met eieren en havermout.
Wat heb je nodig om te koken?
Ingrediënten
-
Ei
-
Melk
-
Havermout
-
Kers
-
Natriumcarbonaat
-
Zoetstof
-
Zout
Keukengerei
- Schaal
- Garde
- Mixer
- schouderblad
- Blender
- Bakvorm
Stapsgewijs recept
Stap 1:
Breek 3 eieren in een kom, voeg zout toe en klop ze met een mixer tot ze wit en schuimig zijn.
Stap 2:
Voeg melk toe en klop goed door.
Stap 3:
Maal de havermout fijn in een blender.
Stap 4:
Voeg de gemalen havermout toe aan het ei-melkmengsel, voeg naar smaak zoetstof, bakpoeder of baksoda en eventueel vanille-extract toe. Roer goed door.
Stap 5:
Giet het beslag in een ovenschaal en verdeel de ontdooide kersen er gelijkmatig over.
Stap 6:
Bak in een voorverwarmde oven van 180 graden gedurende 35-40 minuten, tot ze goudbruin zijn.
Stap 7:
Laat de taart afkoelen, bestrooi met zoetstof of poedersuiker, snijd in porties, leg op een schaal en serveer.
Kooktips
Klop de eieren niet te hard, anders stollen ze.
Het beslag moet vloeibaar zijn, zoals voor pannenkoeken.
Je kunt zowel bevroren als verse ontpitte kersen gebruiken.
