Een kleurrijk kaasvoorgerecht
Oorsprong van het recept
Deze prachtige goudbruine kaasbolletjes zijn de perfecte decoratie voor uw nieuwjaarstafel en zullen de eetlust van uw gasten opwekken. Slechts vier ingrediënten en minimale moeite – ideaal voor de drukke periode vóór de feestdagen!
Wat heb je nodig om te koken?
Ingrediënten
-
Harde kaas
-
Eieren
-
Cornflakes
-
Meel
-
Plantaardige olie
Keukengerei
- Schalen
- Blender
- Fijne rasp
- Vork
- Koekenpan of pollepel
Stapsgewijs recept
Stap 1:
Rasp de harde kaas fijn en vorm er balletjes van.
Stap 2:
Maal de cornflakes fijn in een blender.
Stap 3:
Roer de eieren in een kom.
Stap 4:
Haal elk balletje door de bloem, dip het in het ei en rol het door de gemalen havermout.
Stap 5:
Verhit een ruime hoeveelheid plantaardige olie in een pan en bak de balletjes goudbruin.
Stap 6:
Leg de gefrituurde balletjes op keukenpapier.
Kooktips
Het is beter om de balletjes met een vork door het ei- en cornflakesmengsel te rollen in plaats van met je handen, zodat je niet vies wordt en het paneermeel er niet afveegt.
Bak de balletjes niet te lang en laat na het frituren de overtollige olie goed uitlekken.
