Suikervrije chocolade-bananentaart

Stapsgewijs recept

Stap 1:

Doe de havermout in een kom, giet er hete melk bij, roer en laat het 10 minuten staan.

Stap 2:

Prak twee rijpe bananen fijn met een vork.

Stap 3:

Doe de geprakte bananen in een schone kom, klop er twee eieren doorheen, voeg een snufje zout toe en klop het geheel goed door.

Stap 4:

Voeg cacaopoeder en een theelepel bakpoeder toe en meng met een garde.

Stap 5:

Giet het chocolade-bananenmengsel in de kom met de havermout en roer goed door met een spatel.

Stap 6:

Vet een bakvorm in met boter, giet het beslag erin, strijk het glad met een spatel en garneer eventueel met notenkruimels.

Stap 7:

Bak 35-40 minuten op 180 graden.

Stap 8:

Voeg 100 gram fijngehakte pure chocolade toe aan 50 ml warme melk en meng goed.

Stap 9:

Doe de warme chocolademelk in een spuitzak en spuit er een rasterpatroon mee op de taart.

Stap 10:

Laat de taart afkoelen en serveer.

Kooktips

Het is beter om een ​​bakvorm van 22 bij 16 cm te gebruiken.

Als je geen spuitzak hebt, kun je de taart in plaats van het chocolade-melkmengsel versieren met stukjes melkchocolade.

Als je de chocolade te bitter vindt, kun je wat zoetstof en vanille toevoegen.