Hüttenkäsecharlotte met appels uit de oven
Wat heb je nodig om te koken?
Ingrediënten
-
Eieren
-
Zout
-
Suiker
-
Zachte boter
-
Hüttenkäse
-
Tarwebloem
-
Bakpoeder
-
Appels
Keukengerei
- Mes
- Bord
- Schaal
- Mixer
- Perkament
- Vorm 20 cm.
Stapsgewijs recept
Stap 1:
Breek de eieren in een kom.
Stap 2:
Voeg suiker en zout toe en klop met een mixer tot een licht schuim ontstaat.
Stap 3:
Voeg zachte boter toe.
Stap 4:
Voeg de kwark toe en klop 2-3 minuten op middelhoge snelheid.
Stap 5:
Zeef de bloem en het bakpoeder boven het mengsel.
Stap 6:
Mixen met een mixer op gemiddelde snelheid.
Stap 7:
Schil de appels en snijd ze in middelgrote plakken.
Stap 8:
Bekleed de bodem en zijkanten van de bakvorm met bakpapier, doe het deeg erin en strijk het lichtjes glad.
Stap 9:
Leg de appelschijfjes in het deeg en druk ze erin.
Stap 10:
Bak het gerecht 45 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.
Stap 11:
Laat de charlotte iets afkoelen, haal hem uit de vorm en bestrooi hem eventueel met poedersuiker.
Kooktips
Het is beter om de boter van tevoren uit de koelkast te halen.
Als je niet wilt dat er zichtbare kwarkkorrels in het deeg zitten, mix de kwark dan eerst of zeef hem.
Controleer met een houten stokje of de charlotte gaar is – deze moet droog en schoon blijven.
