Charlotte met appels en bananen

##Recept met stapsgewijze instructies

Stap 1:

Snijd de appels en de banaan in plakjes.

Stap 2:

Breek de eieren, suiker en zout in een kom en klop met een mixer tot een luchtig mengsel.

Stap 3:

Voeg bloem, bakpoeder en kaneel toe en meng met een mixer.

Stap 4:

Vet de bodem van de bakvorm in met boter, bestrooi met suiker en bekleed met plakjes appel en een paar plakjes banaan. Bestrooi met kaneel.

Stap 5:

Meng de resterende stukjes fruit door het deeg.

Stap 6:

Giet het mengsel in de vorm en strijk het glad.

Stap 7:

Bak het gerecht 40-60 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.

Stap 8:

Bestrooi de afgewerkte charlotte met poedersuiker.

##Kooktips

Klop de eieren 7-8 minuten tot het taartbeslag luchtig is.

Het deeg moet de consistentie hebben van dikke zure room.