Gesneden kipfilet
Wat heb je nodig om te koken?
Ingrediënten
-
Kipfilet
-
Kaas
-
Ei
-
Ui
-
Knoflook
-
Zetmeel
-
Kefir
-
Zout
-
Kippenkruiden
-
Peper
-
Plantaardige olie
Keukengerei
- Mes
- Bord
- Schaal
- Deksel
- Pan
- schouderblad
- Film
Maak gehakte kipfiletkoteletten – het is snel en gemakkelijk, en het resultaat is mals, smakelijk en gezond. Kipfilet is een zeer licht verteerbaar stuk vlees, zelfs in koteletvorm, waardoor het perfect is voor het hele gezin.
Stapsgewijs recept
Stap 1:
Snijd de kipfilet in kleine stukjes.
Stap 2:
Snijd de harde kaas in kleine blokjes.
Stap 3:
Hak de ui fijn.
Stap 4:
Doe de ingrediënten in een kom en voeg de gehakte knoflook, peper, kipkruiden, het ei en het zout toe.
Stap 5:
Giet de kefir erbij en meng goed.
Stap 6:
Voeg zetmeel toe en meng opnieuw.
Stap 7:
Bedek het gehakt met plasticfolie en laat het 10-15 minuten rusten.
Stap 8:
Verhit plantaardige olie in een koekenpan, voeg het gehakt toe en vorm er burgers van.
Stap 9:
Bak ze op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin onder een deksel.
Kooktips
Hoe fijner je de filet snijdt, hoe groter de kans dat de koteletten niet uit elkaar vallen en er mooi uitzien.
Leg de gebakken schnitzels op keukenpapier om overtollig vet te verwijderen.
