Sneeuwkrab als voorgerecht
Oorsprong van het recept
Voorgerechten met sneeuwkrab zijn de laatste decennia bijzonder populair geworden, omdat zeevruchten wereldwijd steeds meer in de belangstelling staan. Restaurants bieden steeds vaker diverse krabgerechten aan, zoals salades, hapjes en taartjes. Het voorgerecht "sneeuwkrab" is dan ook een fusie van traditionele bereidingswijzen voor zeevruchten en moderne culinaire trends, waardoor het een populair en veelzijdig voorgerecht is voor uiteenlopende gelegenheden.
Wat heb je nodig om te koken?
Ingrediënten
-
Krabsticks
-
Ei
-
Verwerkte kaas
-
Mosterd
-
Mayonaise
Keukengerei
- Mes
- Bord
- Schaal
- Pollepel
- schouderblad
- Rasp
Deze heerlijke rolletjes met krabsticks, ei en smeltkaas zullen uw nieuwjaarsgasten zeker bevallen. Zelfs een beginnende kok kan ze maken, de ingrediënten zijn budgetvriendelijk en niemand zal teleurgesteld zijn!
Stapsgewijs recept
Stap 1:
Rol 8 krabsticks uit.
Stap 2:
Kook twee eieren en rasp ze vervolgens met een fijne rasp in een kom.
Stap 3:
Rasp de smeltkaas in een kom, voeg mosterd en mayonaise toe. Meng alles goed door elkaar.
Stap 4:
Leg de uitgevouwen stokjes overlappend op elkaar om twee stroken te vormen.
Stap 5:
Leg een portie van het kaas- en eimengsel op elke reep en smeer het uit met een spatel.
Stap 6:
Draai elke strook om de hele stok heen.
Stap 7:
Snijd de broodjes in porties en serveer, naar smaak gegarneerd.
Kooktips
Koop de beste en duurste krabsticks, de smaak van goedkope exemplaren laat veel te wensen over.
Pak de krabsticks voorzichtig uit en druk ze een beetje plat om te voorkomen dat ze breken.
