Hawaiiaanse pizza met kip en ananas uit de oven
Oorsprong van het recept
De "Hawaiiaanse" ananaspizza is een relatief recente uitvinding, daterend uit 1962, en zelfs niet eens uit Hawaï. Hij werd bedacht door de gebroeders Panopoulos, Canadezen van Griekse afkomst. Dit tropische culinaire experiment kent zowel fervente voorstanders als fervente tegenstanders, die ananas op pizza als bijna heiligschennis beschouwen en vinden dat het verboden zou moeten worden. Desondanks is dit gerecht al meer dan een halve eeuw een vaste waarde op de menukaarten van pizzeria's over de hele wereld.
Wat heb je nodig om te koken?
Ingrediënten
-
Meel
-
Melk
-
Gist
-
Suiker
-
Zout
-
Eieren
-
Tomatensaus
-
Ham
-
Kaas
-
Ananas
Keukengerei
- Mes
- Bord
- Schaal
- Bakplaat
- Handdoek
- Rasp
- Beker
- Perkament
Hawaiiaanse pizza is een unieke combinatie van zoete ananas en hartige ham op een knapperige bodem van gesmolten kaas. Dit recept is perfect voor iedereen die graag experimenteert met ongewone smaakcombinaties. Deze pizza is makkelijk te maken en een uitstekende keuze voor feestjes thuis of gezellige familiediners. Sappige ananas in combinatie met kaas en ham zorgt voor een rijke smaak en een heerlijke culinaire ervaring!
Stapsgewijs recept
Stap 1:
Verwarm de melk in de magnetron of op het fornuis.
Stap 2:
Giet warme melk in een kom, voeg gist, suiker en zout toe. Roer.
Stap 3:
Voeg bloem toe aan de melk en roer.
Stap 4:
Voeg het ei toe aan de kom met het deeg.
Stap 5:
Kneed het deeg.
Stap 6:
Vet het deeg licht in met plantaardige olie.
Stap 7:
Dek de kom een uur lang af met een handdoek.
Stap 8:
Rol het deeg met je handen of een deegroller uit tot de gewenste dikte.
Stap 9:
Leg het deeg op een voorverwarmde bakplaat bekleed met bakpapier.
Stap 10:
Bestrijk het deeg met tomatensaus.
Stap 11:
Snijd de ham in dunne plakjes, rasp de kaas en snijd de ananas in stukken van de gewenste grootte. Verdeel bijna alle kaas gelijkmatig over de saus.
Stap 12:
Verdeel de ham en ananas gelijkmatig over de kaas. Strooi de resterende kaas over de vulling.
Stap 13:
Bak 15 minuten in de oven op 200 graden.
Kooktips
Gebruik verse ananas; ananas uit blik wordt meestal gekonfijt en verandert van smaak, maar als je iets zoeters wilt, kun je het proberen. Vermijd het binnenste van de ananas op pizza; dat is te hard.
Als je ervoor kiest om de bodem dikker te maken tijdens het uitrollen van het deeg, plaats het dan vooraf in de oven of op het fornuis en laat het even bakken.
Zie ook: Pizza recepten
