Sushi cupcakes met kerstman-thema voor Nieuwjaar
Oorsprong van het recept
Dit leuke en heerlijke recept is de perfecte oplossing voor een nieuwjaarstafel, waar de sfeer net zo belangrijk is als het eten. Hoewel de naam "sushi" misschien misleidend is, is het eigenlijk een creatief voorgerecht geïnspireerd op de Japanse keuken, maar dan in de vorm van kerstfiguren. Deze cupcakes zullen een groot succes zijn op elk feest, vooral als je ze samen met kinderen maakt.
Wat heb je nodig om te koken?
Ingrediënten
Voor de basis
-
Een middelgrote tomaat
-
Harde kaas
-
Knoflook
-
Mayonaise
Voor decoratie
-
Tomaat
-
Zwarte peperkorrels
-
Groenten (peterselie, dille)
Keukengerei
- Mes
- Bord
- Lepel
- Rasp
- spuitzak
- Vork
- Knoflookpers
Stapsgewijs recept
Stap 1:
Snijd de bovenkant van elke tomaat eraf en schep voorzichtig het vruchtvlees eruit met een lepel, waarbij u de wanden van ongeveer 0,5-1 cm dik intact laat.
Stap 2:
Snijd met een mes een klein driehoekje uit de tomaten.
Stap 3:
Rasp de kaas fijn en doe deze in een kom. Voeg de gehakte knoflook en mayonaise toe. Meng alles goed met een vork tot een glad mengsel.
Stap 4:
Vul elk tomatenbakje met de kaasvulling en druk deze lichtjes aan.
Stap 5:
Neem een siliconen spuitzak of een spuit met mayonaise en spuit er een witte baard en snor mee op het gezicht van de Kerstman.
Stap 6:
Voeg zwarte peperkorrels toe aan de mayonaise om ogen en een neus te maken.
Stap 7:
Bevestig de tomatendeksels als hoedjes. Versier de hoedjes met kleine druppels mayonaise om pompons te maken. Serveer direct.
Kooktips
Gebruik voor het beste resultaat tomaten die gelijkmatig van formaat en rond van vorm zijn.
Voor een rijkere smaak kun je een snufje paprikapoeder of gedroogde kruiden aan de vulling toevoegen.
Om te voorkomen dat de tomaten hun vorm verliezen, moet je de wanden niet te dun maken.
Je kunt de taart van tevoren garneren, maar serveer hem direct zodat de mayonaise niet uitloopt.
In plaats van zwarte peper kun je sesamzaadjes of fijngehakte olijfolie gebruiken.
Voor de afwisseling kun je verschillende varianten maken: met groene sliertjes van dille of met rode kapjes van paprika.
