Luie tiramisu

Stapsgewijs recept

Stap 1:

Neem kwark en voeg zure room en suiker toe.

Stap 2:

Mix het met een staafmixer tot een glad geheel.

Stap 3:

Meng cacaopoeder met heet water.

Stap 4:

Leg de gesmolten koekjes op de bakplaat en bevochtig ze met water en cacao.

Stap 5:

Voeg wat van de vulling toe en verdeel deze gelijkmatig over de koekjes.

Stap 6:

Voeg nog een laag koekjes toe en bestrijk deze met glazuur.

Stap 7:

Herhaal de lagen totdat alle koekjes op zijn.

Stap 8:

Voeg de vulling erbovenop toe.

Stap 9:

Neem een ​​reep chocolade en verkruimel hem.

Stap 10:

Giet melk over de chocolade.

Stap 11:

Smelt de chocolade au bain-marie (breng water aan de kook en plaats de kom met de chocolade boven de stoom. Dit zorgt ervoor dat de chocolade gelijkmatig en veilig smelt).

Stap 12:

Bedek de taart met chocolade terwijl deze nog nat is. Verdeel de chocolade gelijkmatig totdat deze op is. Let erop dat je niet alle chocolade op één plek giet, om te voorkomen dat de vulling platgedrukt wordt.

Stap 13:

Laat de taart minstens een uur in de koelkast rusten. Snijd de taart in plakken en serveer.

Kooktips

Je kunt gemalen walnoten of grof geraspte chocolade aan de vulling toevoegen.

Als je tijdens het samenstellen van de taart stukjes gekleurde marmelade aan de vulling toevoegt, krijg je na het aansnijden een kleurrijke versie van het dessert dat populair bekend staat als "gebroken glas".

Als je geen chocolade eet, kun je de bovenste laag maken van de overgebleven vulling en deze versieren met sappig fruit en bessen - doormidden gesneden druiven, aardbeien, enz.

Een zomerse variant van de luie cake – met kant-en-klare wafels en een vulling van ijs. Bewaar hem in de vriezer.