Gemarineerde kippenvleugels – een snel en heerlijk zelfgemaakt recept

Stapsgewijs recept

Stap 1:

Kippenvleugels marineren - Stap 1 Snijd de kippenvleugels in drie stukken. Leg de uiteinden apart.

Stap 2:

Kippenvleugels marineren - Stap 2 Leg de vlezige delen van de vleugels in een kom. Plet twee teentjes knoflook in de kom.

Stap 3:

Kippenvleugels marineren - Stap 3 Prik gaatjes in het deksel van een pot augurken en vul de kippenvleugels met het pekelvocht.

Stap 4:

Kippenvleugels marineren - Stap 4 Voeg paprikapoeder, zout, kerrie en zwarte peper toe. Voeg 100 gram yoghurt en citroensap toe en meng alles met de hand.

Stap 5:

Marinade voor kippenvleugels - Stap 5 Dek de kom af met plasticfolie en laat het 2 uur marineren.

Stap 6:

Kippenvleugels marineren - Stap 6 Leg de kippenvleugels in een schone kom, bestrooi ze met maizena en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ze 25 minuten op 180 graden Celsius.

Stap 7:

Kippenvleugels marineren - Stap 7 Snijd verse komkommers in ringen en leg ze in een schone kom.

Stap 8:

Marinade voor kippenvleugels - Stap 8 Snijd de lente-uitje in halve ringen en voeg deze toe aan de kom. Plet twee teentjes knoflook in de kom.

Stap 9:

Marinade voor kippenvleugels - Stap 9 Voeg mayonaise, zure room, zout, peper, bruine suiker, Provençaalse kruiden en azijn toe. Meng alles goed door elkaar.

Stap 10:

Marinade voor kippenvleugels - Stap 10 Doe de ketchup in een steelpan, voeg honing, boter, citroensap en citroenschil toe en breng al roerend aan de kook.

Stap 11:

Marinade voor kippenvleugels - Stap 11 Haal de gebakken kippenvleugels van de bakplaat en doe ze in een schone kom. Giet de saus over de vleugels in de kom en meng goed.