Knoedels voor in de soep

Wil je de perfecte soepdumplings maken? Dit eenvoudige recept met stapsgewijze foto's helpt je om malse en heerlijke dumplings te maken met bloem, eieren en water. Probeer het eens en verras je dierbaren met een smaakvol en vullend gerecht!

Stapsgewijs recept

Stap 1:

Breek een ei in een kom.

Stap 2:

Voeg zout en peper toe en klop het geheel lichtjes met een vork.

Stap 3:

Voeg 2 eetlepels bloem toe en roer.

Stap 4:

Voeg plantaardige olie toe en roer.

Stap 5:

Giet de hete vloeistof erbij en roer goed.

Stap 6:

Verdik het deeg door de resterende bloem lepel voor lepel toe te voegen.

Stap 7:

Laat de deegbolletjes met een theelepel in de kokende vloeistof vallen en kook ze tot ze naar de oppervlakte drijven.

Kooktips

Als je dumplings in de soep wilt gebruiken, roer ze dan door de bouillon.

Het water of de bouillon moet erg heet zijn, zodat de bloem een ​​beetje gaar wordt.

Het deeg voor dumplings moet de consistentie hebben van dikke zure room, dikker dan dat voor pannenkoeken.