Keto aardbeienijs
Oorsprong van het recept
Keto-ijs is een dessert dat geschikt is voor mensen die een koolhydraatarm dieet volgen, zoals het keto-dieet. De oorsprong van keto-ijs gaat terug tot de ontwikkeling van het keto-dieet, dat begin 20e eeuw aan populariteit won. Keto-ijs is een modern antwoord op de behoefte aan zoetigheid van mensen met een koolhydraatarme levensstijl.
Wat heb je nodig om te koken?
Ingrediënten
-
Room
-
Aardbei
-
Erythritol
-
Vanilline
Keukengerei
- Mes
- Bord
- Schaal
- Lepel
- Mixer
- IJslollyvorm
Stapsgewijs recept
Stap 1:
Snijd de aardbeien in stukjes en pureer ze in een blender.
Stap 2:
Giet de slagroom in een kom, voeg de zoetstof toe en klop het met een mixer.
Stap 3:
Voeg aardbeienpuree toe en roer.
Stap 4:
Giet het mengsel in een ijsvormpje en steek er stokjes in.
Stap 5:
Plaats het ijs 4-6 uur in de vriezer.
Kooktips
Je kunt elke ijsvorm gebruiken. Als er geen herbruikbare ijsstokjes bij zitten, gebruik dan gewone houten stokjes.
Het is beter om erythritol (erythritol) als zoetstof te gebruiken, zonder toevoegingen of smaakstoffen.
