Chocoladecharlotte met appels

Stapsgewijs recept

Stap 1:

Zeef de bloem in een kom.

Stap 2:

Voeg cacaopoeder en bakpoeder toe en meng.

Stap 3:

Breek de eieren in een schone kom, voeg de suiker en vanillesuiker toe en klop met een mixer tot een luchtig geheel.

Stap 4:

Voeg al kloppend langzaam de plantaardige olie toe. Klop nog 1,5 tot 2 minuten door.

Stap 5:

Voeg het bloem- en cacaomengsel in meerdere stappen toe, onder voortdurend roeren met een spatel.

Stap 6:

Snijd de appels in kleine blokjes.

Stap 7:

Vouw de appels voorzichtig door het deeg.

Stap 8:

Bekleed de bodem van de bakvorm met bakpapier, doe het deeg erin en strijk het glad.

Stap 9:

Bak het gerecht 40 minuten in een voorverwarmde oven van 190 graden.

Stap 10:

Laat de charlotte volledig afkoelen en haal hem uit de vorm.

Kooktips

De oven moet goed voorverwarmd zijn.

Controleer met een houten spiesje of de charlotte gaar is; het spiesje moet er schoon en droog uitkomen als je het in het midden steekt.

Serveer de chocoladecharlotte met gecondenseerde melk, karamelsaus of slagroom.