Sparrenboomsalade

Spelen met eten is niet altijd een slechte gewoonte. Zelfs de meest gewone salade kan worden omgetoverd tot een sfeervolle nieuwjaarsdecoratie. Maak deze salade en je gasten komen gegarandeerd in de feeststemming, zelfs als je geen echte kerstboom hebt.

Stapsgewijs recept

Stap 1:

Schil de verse komkommer, snijd hem fijn en doe de stukjes in een kom.

Stap 2:

Hak de groene uitjes fijn en voeg ze bij de komkommer.

Stap 3:

Rasp de harde kaas met een grove rasp. Doe de geraspte kaas in een kom.

Stap 4:

Hak de dille fijn.

Stap 5:

Snijd de gekookte kipfilet fijn en voeg deze toe aan de overige ingrediënten.

Stap 6:

Kook de eieren, rasp ze en voeg ze toe aan de salade.

Stap 7:

Breng de salade op smaak met zout en peper, voeg mayonaise toe en meng goed.

Stap 8:

Vorm de sla tot kegels en rol ze door de fijngehakte dille.

Stap 9:

Plaats de kerstboompjes op droge koekjes en versier ze met granaatappelpitjes.

Kooktips

Je kunt elk type harde kaas gebruiken dat je lekker vindt.

Kerstboompjes kunnen niet alleen op koekjes worden geplaatst, maar ook op kleine schoteltjes of kartonnen standaardjes.