Klassieke garnalensalade
Oorsprong van het recept
Een klassieke garnalensalade is een eenvoudig, maar smaakvol, vullend en gezond gerecht. Garnalen zijn rijk aan licht verteerbare eiwitten, vitamine D en jodium. Bovendien geeft de heerlijke smaak van een garnalensalade een vleugje elegantie aan uw maaltijd, zonder dat het veel geld of gedoe kost.
Wat heb je nodig om te koken?
Ingrediënten
-
Garnalen
-
Tomaten
-
Gekookte eieren
-
Kaas
-
Groene salade
-
Knoflook
-
Mayonaise
-
Zout en peper
Keukengerei
- Mes
- Bord
- Schaal
- Rasp
- Lepel of spatel
- Knoflookpers
Stapsgewijs recept
Stap 1:
Doe de gekookte of ingeblikte garnalen in een diepe kom.
Stap 2:
Scheur de slabladeren in een saladekom.
Stap 3:
Snijd de tomaten in blokjes en doe ze in een saladekom.
Stap 4:
Snijd de gekookte eieren in blokjes en voeg ze toe aan de salade.
Stap 5:
Rasp de kaas grof met een rasp en voeg deze toe aan de salade.
Stap 6:
Breng de salade op smaak met zout en peper, voeg mayonaise toe, knijp een teentje knoflook uit en meng alles goed door elkaar.
Kooktips
In plaats van gewone tomaten kun je naar smaak cherrytomaten, verse komkommer en maïs aan de salade toevoegen. Om te voorkomen dat de eidooiers verkleuren, kook je de eieren maximaal 10-11 minuten en laat je ze direct afkoelen. Voeg niet te veel zout toe aan de salade – vergeet niet dat de mayonaise al zout bevat!
Ik ga deze salade zeker maken, de ingrediënten bevielen me.
