Champignonsalade uit de Glade
Oorsprong van het recept
De "Champignonweide"-salade vindt zijn oorsprong in de tradities van de Russische en Sovjetkeuken, waar champignons een prominente rol spelen. "Champignonweide" is een gelaagde salade die door de jaren heen steeds populairder is geworden. Dit voorgerecht onderscheidt zich door zijn aantrekkelijke uiterlijk, uitstekende smaak en eenvoudige bereiding!
Wat heb je nodig om te koken?
Ingrediënten
-
Gemarineerde champignons
-
Kipfilet
-
Eieren
-
Aardappel
-
Kaas
-
Augurken
-
Wortel
-
Groene uien of dille
-
Mayonaise
Keukengerei
- Mes
- Bord
- Lepel
- Pot
- Rasp
- Film
- Ronde vorm
Smaakvolle champignons, malse kip en een gelaagde presentatie – de "Mushroom Glade" salade zal een hoogtepunt zijn op uw feesttafel. Deze heerlijke en vullende champignonssalade is gemakkelijk te bereiden en ziet er indrukwekkend uit dankzij de unieke presentatie. Het recept maakt gebruik van gemarineerde champignons, gekookte kip, kaas en andere gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten.
Stapsgewijs recept
Stap 1:
Kook de aardappelen en eieren.
Stap 2:
Bekleed een ronde vorm met plasticfolie en schik de kleine gemarineerde champignons met de hoedjes naar beneden op de bodem.
Stap 3:
Hak de groene uitjes fijn en strooi ze over de champignons.
Stap 4:
Giet mayonaise over de uien, maar niet te veel.
Stap 5:
Rasp de kaas, verdeel deze gelijkmatig over het oppervlak, giet er mayonaise overheen en smeer het uit.
Stap 6:
Rasp de wortels fijn en verdeel ze in een gelijkmatige laag, voeg zout toe en vet in met mayonaise.
Stap 7:
Snijd de gekookte kip fijn en voeg deze toe aan de pan.
Stap 8:
Bestrijk met mayonaise en strijk glad.
Stap 9:
Snijd de gekookte eieren in blokjes en giet ze in de pan.
Stap 10:
Snijd de augurken in blokjes, voeg ze toe aan de pan, vet in met mayonaise en strijk glad.
Stap 11:
Snijd de gekookte aardappelen in kleine blokjes, voeg ze toe aan de pan, bestrooi met zout en vet in met mayonaise.
Stap 12:
Bedek de salade met folie en zet hem minimaal 3 uur in de koelkast om te marineren.
Stap 13:
Keer de salade om op een bord, verwijder de vorm en de folie.
Kooktips
Een ronde, opvouwbare cakevorm is geschikt voor de salade.
Als je je zorgen maakt over de calorieën, pas dan de hoeveelheid mayonaise naar smaak aan.
