Koreaanse krabsalade met kaas en wortelen
Oorsprong van het recept
Deze hartige, smaakvolle en prachtige Aziatisch geïnspireerde salade met krabsticks, kaas en ieders favoriete "Koreaanse" wortels is supermakkelijk te maken en het resultaat is de prijs meer dan waard. Een absolute aanrader voor een feestmaal, zeker als je een grote groep vrienden uitnodigt!
Wat heb je nodig om te koken?
Ingrediënten
-
Krabsticks
-
Wortels op Koreaanse wijze
-
Ei
-
Komkommer
-
Kaas
-
Mayonaise
-
Knoflook
-
Zout
-
Peper
Keukengerei
- Mes
- Bord
- Schaal
- Pot
- Knoflookpers
Stapsgewijs recept
Stap 1:
Hak de krabsticks fijn.
Stap 2:
Snijd de kaas in zeer kleine stukjes.
Stap 3:
Snijd de komkommer heel fijn.
Stap 4:
Kook de eieren (10-15 minuten).
Stap 5:
Pel de eieren en hak ze fijn.
Stap 6:
Snijd de Koreaanse wortels fijn.
Stap 7:
Doe alle gesneden ingrediënten in een kom.
Stap 8:
Pers de knoflook fijn in een knoflookpers of hak hem heel fijn.
Stap 9:
Voeg knoflook, zout, peper en mayonaise toe aan de kom. Roer.
Kooktips
Krabsticks horen helderwit vlees te hebben, zonder gelige of grijze tint.
Bevroren krabsticks moeten langzaam ontdooid worden – op kamertemperatuur, of nog beter, in de koelkast.
Gebruik halfharde kaas in de salade; harde kazen hebben ofwel een te sterke smaak, ofwel zijn ze te taai. Als je voor een zoute kaas kiest, verminder dan de hoeveelheid zout dienovereenkomstig.
