Nieuwjaarssalade met kip en fruit

Bereid deze prachtige gelaagde salade voor Nieuwjaar, een harmonieuze combinatie van kip, eieren, kaas, mayonaise, kiwi en granaatappelpitjes. Het resultaat is alle moeite waard om deze kleurrijke en smakelijke creatie te maken.

Stapsgewijs recept

Stap 1:

Kook de kipfilet.

Stap 2:

Hak de rode ui fijn en doe hem in een kom.

Stap 3:

Voeg rode wijnazijn toe, roer en laat 10-15 minuten staan.

Stap 4:

Hak de gekookte kipfilet, dille en tomaten fijn.

Stap 5:

Kook de eieren, pel ze en snijd ze in kleine blokjes.

Stap 6:

Schil de kiwi en snijd hem in kleine blokjes.

Stap 7:

Breek de granaatappel open en verwijder de zaden.

Stap 8:

Plaats een ronde ovenschaal op een bord en verdeel de eerste laag kip er gelijkmatig over.

Stap 9:

Leg een halve rode ui op de bodem. Besprenkel met mayonaise.

Stap 10:

Rasp de kaas fijn en verdeel deze in een laag. Besprenkel met mayonaise.

Stap 11:

Leg de dille in een cirkel en de tomaten in het midden. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 12:

Leg een laag eieren neer en besprenkel met mayonaise.

Stap 13:

Leg de ui neer en bedek met geraspte kaas.

Stap 14:

Leg er een laagje kiwi op.

Stap 15:

Bestrooi de salade met granaatappelpitjes en verwijder voorzichtig de schimmel.

Kooktips

Gebruik niet te veel mayonaise, maar een spuitzak met een klein gaatje en teken er een rasterpatroon mee.

Het is beter om een ​​opvouwbare vorm te nemen – die is makkelijker mee te nemen.