Krabsalade met avocado

Deze krabsticksalade is heel gemakkelijk te bereiden en smaakt heerlijk, waardoor hij perfect is voor zowel feestelijke maaltijden als alledaagse gerechten. Avocado en hoogwaardige krabsticks vormen de basis van de smaak van deze salade.

Stapsgewijs recept

Stap 1

Snijd de Chinese kool in reepjes en doe ze in een saladekom.

LET OP: Voor de salade volgens ons recept is het beter om de kool niet te grof, maar ook niet te fijn te snijden.

Stap 2

Hak nu de dille fijn en voeg deze toe aan de kom met de kool.

Stap 3

Laten we nu de krabsticks snijden - snijd ze niet te fijn, in reepjes.

Let op: Kies krabsticks van goede kwaliteit. Droge exemplaren zullen de salade verpesten.

Stap 4

Voeg maïs toe aan onze krabsticksalade.

LET OP: Probeer ook maïs van de hoogste kwaliteit te kiezen – krabsalade met avocado smaakt veel lekkerder met kwaliteitsingrediënten.

Stap 5

Nu moet je de avocado do midden snijden, het vruchtvlees verwijderen en hem vervolgens in dunne reepjes snijden.

Let op: het is het beste om de avocado langzaam te snijden. Draai na het voorzichtig snijden de helften zachtjes om de pit los te maken. Verwijder voorzichtig de pit en schep het vruchtvlees eruit met een lepel, let erop dat je de schil niet beschadigt. Een krabsticksalade geserveerd in avocadovormpjes zou een unieke toevoeging zijn aan een feestelijke tafel.

Stap 6

We hebben citroen nodig voor de avocado. Snijd hem open en knijp het sap over de avocado.

Stap 7

Meng 1 theelepel mosterd met 4 eetlepels mayonaise en gebruik deze saus als dressing voor onze krabsticksalade.

Let op: deze salade smaakt het lekkerst met pittige saus, daarom gebruiken we in ons recept mayonaise en mosterd.

Stap 8

Voeg zout en peper naar smaak toe. Meng de krabsalade met de avocado.

Stap 9

Verdeel de salade over avocadovormpjes. Garneer met dille, citroenpartjes en plakjes krabsticks.

Kooktips

Deze krabsalade met avocado is zo heerlijk geworden dat je hem meteen wilt proeven om van de smaak te genieten. En om hem nóg lekkerder te maken, volgen hier een paar tips voor de bereiding.

Om de dressing meer diepte en complexiteit in smaak te geven, voeg je een snufje suiker of witte peper toe aan de mayonaise en mosterd. Dit verandert de basispittigheid niet, maar het geeft de saus wel een meer gebalanceerde en complexe smaak.

Als je avocadohelften als serveerschalen gebruikt, wrijf dan niet alleen het vruchtvlees (dat in de salade gaat) maar ook de binnenkant van de avocado in met citroensap. Dit voorkomt dat de schil bruin wordt tijdens het serveren.

Probeer dit recept voor krabsticksalade zeker eens uit. Het fleurt je tafel op en zal je gasten zeker verrassen.