Krabsalade zonder eieren en maïs

Stapsgewijs recept:

Stap 1:

We snijden de krabsticks – eerst in de lengte, daarna in de breedte – in repen.

Stap 2:

Snijd de paprika eerst in reepjes en hak die vervolgens in stukjes van ongeveer dezelfde grootte als de krabsticks.

Stap 3:

Snijd eerst de tomaat in ringen en hak hem vervolgens op dezelfde manier als de paprika en de krabsticks.

Let op: deze krabsalade zonder eieren moet volgens ons recept een gemiddelde sappigheid hebben. De tomaten moeten stevig genoeg zijn om niet te veel sap af te geven tijdens het snijden. Om te voorkomen dat de salade waterig wordt, kunt u beter geen te sappige tomaten gebruiken.

Stap 4:

Snijd de Chinese kool in reepjes en hak deze vervolgens nogmaals fijn totdat alle ingrediënten ongeveer dezelfde vorm en grootte hebben.

Stap 5:

Voeg sojasaus toe aan de kom met mayonaise, voeg gehakte knoflook toe en meng alles goed door elkaar.

Let op: Sojasaus vervangt zout in ons recept en geeft de dressing een pittige smaak. Deze veelzijdige dressing is geschikt voor veel salades. Voor een grotere salade kunt u de hoeveelheid mayonaise verhogen.

Stap 6:

Voeg naar smaak zwarte peper toe aan de salade.

Stap 7:

Breng de salade op smaak met mayonaise, sojasaus en knoflook en meng goed.

Stap 8:

De salade volgens ons recept is klaar en kan geserveerd worden, gegarneerd met geraspte kaas.

Kooktips:

Hoe fijner en gelijkmatiger de ingrediënten zijn gesneden, hoe beter de smaak in dit recept zal zijn.

In ons recept wordt de harde kaas niet door de salade zelf gemengd, maar gebruikt als garnering bij het serveren.

Als je de voorkeur geeft aan een caloriearmer gerecht, kun je het recept iets aanpassen - vervang de mayonaise door naturel yoghurt.

Omdat onze krabsalade zonder ei verse, sappige groenten bevat (tomaat, kool), kan deze het beste vlak voor het serveren worden bereid en aangemaakt.