Krokante kippenpoten uit de oven

Het is moeilijk om kip niet lekker te maken – het is van zichzelf al mals en smaakvol, zelfs als het gewoon gekookt is. Maar er zijn veel manieren om het nóg malser en smaakvoller te maken, en bakken in de oven is er één van. Veel mensen geven de voorkeur aan deze methode boven frituren – het is een gezonder gerecht. Probeer eens kippenpoten uit de oven met paneermeel en yoghurt – deze kip zal zeker niet uitdrogen!

Stapsgewijs recept

Stap 1:

Bestrooi de kippenpoten aan beide kanten met zout en peper.

Stap 2:

Bestrooi de poten met zoete paprika, breng ze opnieuw op smaak met peper en wrijf de kruiden goed in de huid en het vlees.

Stap 3:

Giet een glas Griekse yoghurt in een kom.

Stap 4:

Hak een bosje dille fijn en voeg dit toe aan de yoghurt. Roer goed door.

Stap 5:

Voeg een theelepel citroensap, zout en peper naar smaak toe.

Stap 6:

Doe de broodkruimels in een schone kom.

Stap 7:

Vet een bakplaat in met plantaardige olie.

Stap 8:

Snijd 6 plakken boter van 0,5 cm dik of iets dikker.

Stap 9:

Rol de kippenpoten grondig door de yoghurt en vervolgens door het paneermeel.

Stap 10:

Leg de kippenpoten op een bakplaat en leg op elke poot een plakje boter.

Stap 11:

Bak 40 minuten op 200 graden.

Stap 12:

Serveer met je favoriete saus.

Kooktips

Het is beter om de kleinste broodkruimels te gebruiken.

Als je de drumsticks pittiger wilt, voeg dan chilivlokken toe aan het paneermeel.