Vanillemokcake
Oorsprong van het recept
Het bakken van een heerlijke cupcake vereist geen keuken vol apparatuur. Soms heb je alleen een simpele mok nodig. Een mug cake is de perfecte manier om de kunst van het bakken te leren, en daarom worden ze vaak voor en samen met kinderen gebakken.
Wat heb je nodig om te koken?
Ingrediënten
-
Meel
-
Melk
-
Suiker
-
Boter
-
Bakpoeder
-
Vanille-essence
-
Zout
-
Besprenkeling
Keukengerei
- Vork
- Mok
Stapsgewijs recept
Stap 1:
Doe 4 eetlepels bloem in een keramische mok, voeg bakpoeder toe en roer.
Stap 2:
Voeg een eetlepel suiker, een snufje zout, een eetlepel gesmolten boter, een kwart theelepel vanille-extract en drie eetlepels melk toe. Meng alles goed door elkaar en klop het lichtjes met een vork tot een glad mengsel.
Stap 3:
Voeg naar wens een theelepel gekleurde hagelslag toe en roer, strooi er vervolgens wat hagelslag bovenop.
Stap 4:
Verwarm 1 minuut in de magnetron. Klaar!
Kooktips
Je moet het deeg goed mengen met een vork, zodat er geen klontjes in zitten, anders wordt de cake te plakkerig.
In plaats van gekleurde hagelslag kun je chocoladestukjes aan het deeg toevoegen.
De cake moet in de magnetron op 800 W worden gebakken.
