Charlotte met appels en kaneel
Wat heb je nodig om te koken?
Ingrediënten
-
Eieren
-
Suiker
-
Zout
-
Vanillesuiker
-
Meel
-
Zure room
-
Appels
-
Kaneel
Keukengerei
- Mes
- Bord
- Mixer
- schouderblad
- Zeef
- diepe kom
- Vorm 20 cm.
Stapsgewijs recept
Stap 1:
Breek 3 eieren in een diepe kom.
Stap 2:
Voeg zout en suiker toe en klop met een mixer tot het luchtig is.
Stap 3:
Voeg zure room toe en meng met een spatel.
Stap 4:
Zeef de bloem en vanillesuiker in een kom. Meng voorzichtig.
Stap 5:
Snijd de appel in plakjes.
Stap 6:
Vet de bakvorm in met zachte boter en bekleed de bodem met appelschijfjes.
Stap 7:
Bestrooi de appels met kaneel.
Stap 8:
Giet het beslag over de appels en strijk het glad.
Stap 9:
Snijd de overgebleven appels in plakjes en schik ze er bovenop. Bestrooi met kaneel.
Stap 10:
Bak 40 minuten op 180 graden.
Kooktips
Roer het deeg voorzichtig door zodat het luchtig blijft.
Je kunt met een houten spiesje controleren of de charlotte gaar is; het moet schoon en droog blijven.
