Nieuwjaarsmilkshake

Wie zegt dat je in de winter geen zin hebt in iets kouds? Na een leuke dag rond de kerstboom trakteer je de kinderen op deze heerlijke milkshake met ijs en chocolade. Volwassenen zullen er vast ook van genieten!

Stapsgewijs recept

Stap 1:

Giet de slagroom in een steelpan, verwarm deze en voeg de verkruimelde chocolade toe.

Stap 2:

Breng aan de kook en kook al roerend tot de chocolade volledig gesmolten is en je een dikke ganache hebt.

Stap 3:

Doe de melk, het ijs en de bereide ganache in een blenderkom en mix het geheel.

Stap 4:

Schenk de milkshake in een hoog glas en garneer met slagroom, een stuk chocoladecake en een grote marshmallow.

Kooktips

Probeer de chocolade in kleinere stukjes te verkruimelen, zodat hij sneller smelt.

Het is beter om gewoon ijs te gebruiken, plombir zonder toegevoegde smaakstoffen en vulstoffen.

Het is beter om het glas van tevoren te koelen.