Cheesecakes gemaakt van oud brood
Oorsprong van het recept
Als je nog wat kwark en oud witbrood hebt, maak dan heerlijke syrniki voor het ontbijt die niet uit elkaar vallen in de pan. Het is niet alleen lekker, maar ook gezond – je lichaam zal je dankbaar zijn voor de eiwitten en calcium!
Wat heb je nodig om te koken?
Ingrediënten
-
Toastbrood
-
Melk
-
Hüttenkäse
-
Zwarte sesamzaadjes
-
Eieren
-
Zout
-
Plantaardige olie
Keukengerei
- Schaal
- Pan
- schouderblad
- Vork
Stapsgewijs recept
Stap 1:
Verkruimel oud geroosterd brood in een kom, giet er melk bij en prak het met een vork.
Stap 2:
Voeg de eieren, kwark, zout en zwarte sesamzaadjes toe en meng met een spatel tot een glad geheel.
Stap 3:
Giet plantaardige olie in een koekenpan en verdeel het mengsel erover tot pannenkoeken of syrniki.
Stap 4:
Bak aan beide kanten tot ze goudbruin zijn.
Stap 5:
Serveer met zure room.
Kooktips
Oud brood is geschikt voor dit recept, maar witbrood is minder kruimelig.
Zorg ervoor dat je de pannenkoeken niet te gaar bakt; ze moeten goudbruin zijn.
Een voedzamer en sneller ontbijt maak je van oud brood door het te mengen met een ei, melk en fijn geraspte Parmezaanse kaas. Verdeel het mengsel in twee lagen en leg er ham, plakjes kaas en plakjes cherrytomaat tussen in een koekenpan. Bak aan beide kanten.
