Gebakken appels met kaneel, rozijnen en noten
Oorsprong van het recept
Gebakken appels zijn een traditionele feesttraktatie voor kinderen in Europa en Rusland, en ook volwassenen zijn er dol op. Gebakken appels met vulling zijn vanuit Duitsland naar de Russische keuken gekomen, waar ze traditioneel met Kerstmis werden geserveerd. Uitgeholde appels worden gevuld met een mengsel van noten, honing of jam met kruiden – de vullingen kunnen variëren.
Wat heb je nodig om te koken?
Ingrediënten
-
Appels
-
Suiker
-
Gemalen kaneel
-
Boter
-
Rozijn
-
Pecannoten
-
Water
Keukengerei
- Mes
- Bord
- Schaal
- Lepel
- Ovenschaal
Stapsgewijs recept
Stap 1:
Doe de gehakte pecannoten in een kom.
Stap 2:
Voeg suiker, rozijnen en kaneel toe en roer.
Stap 3:
Gebruik een mes en een lepel om het klokhuis en een deel van het vruchtvlees uit de appel te snijden.
Stap 4:
Vul de holtes van de appels met het bereide mengsel tot aan de rand.
Stap 5:
Leg er een klontje boter bovenop.
Stap 6:
Giet kokend water in de bodem van de pan.
Stap 7:
Bak 30 minuten op 180 graden.
Kooktips
Het is beter om zoete rode appels te nemen.
Je kunt alle soorten noten gebruiken die je lekker vindt.
