Pizzadeeg

Probeer ons recept voor luchtig pizzadeeg op basis van gist – het is zacht en smaakvol. Perfect voor zelfgemaakte pizza's waar het hele gezin van zal smullen!

Stapsgewijs recept

Stap 1:

Zeef de bloem in een kom.

Stap 2:

Voeg gist toe en roer.

Stap 3:

Doe de suiker en het zout in een schone kom, voeg water en olijfolie toe en roer.

Stap 4:

Voeg de bloem en gist in porties toe en roer met een spatel.

Stap 5:

Bestrooi het werkvlak met bloem, stort het deeg erop en kneed het met je handen.

Stap 6:

Leg het deeg op een plank, dek af met een handdoek en laat het 30-40 minuten rusten.

Kooktips

Gebruik een houten spatel en snijplank voor een betere deegkwaliteit.

Kneed het deeg, waarbij je het steeds naar binnen draait – zo wordt het zo gelijkmatig mogelijk gekneed.